Черкаські фермери у збитках: кавуни достигли, але покупців немає

Цьогорічний сезон кавунів на Черкащині виявився збитковим для багатьох фермерів. Попри хорошу врожайність, вони не можуть продати продукцію за вигідною ціною. Один із таких господарів — Андрій Вертеба з Корсуня-Шевченківського, який уперше взявся за вирощування баштанних і тепер змушений шукати вихід.

Фермер розповів, що виростив близько 50 тонн кавунів на двох гектарах орендованої землі. Інвестиції у вирощування — понад 150 тисяч гривень на гектар: розсаду вирощував сам, застосовував крапельне зрошення та плівку. Незважаючи на складну весну, урожай достиг: є і червоні, і жовті кавуни вагою до 10 кілограмів. Сорт жовтого кавуна — «Оранж Кінг», він солодший за звичайний, і фермер називає його своїм ексклюзивом.

Головна проблема — збут. Андрій реалізує кавуни лише у двох точках біля села, продаючи їх у роздріб. Місцеві жителі, як-от пані Марина з Яблунівки, купують охоче, бо довіряють якості та підтримують місцевого виробника. Але таких покупців недостатньо, щоб покрити витрати. Оптові покупці не телефонують і не приїжджають, хоча фермер готовий показувати товар.

За словами Андрія, черкаські кавуни достигли пізніше, ніж південні, тому вийшли на ринок, коли він уже був переповнений. До того ж великі агропідприємства, які вирощують баштанні в 10–20 разів більше, видавлюють дрібних фермерів. Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка підтверджує: кавунівництво активно розвивається в Київській, Вінницькій, Полтавській та Дніпропетровській областях, що посилює конкуренцію.

Що робити фермерам у такій ситуації? Передусім варто шукати канали збуту ще до початку сезону: домовлятися з магазинами, закладами харчування чи переробниками. Можна об'єднуватися з іншими господарствами для створення гуртових партій. Також варто розглядати продаж через соцмережі та локальні ринки. Якщо ж урожай не продати вчасно, він зіпсується за три тижні. Андрій Вертеба каже: якщо оптовики не знайдуться, він готовий просто роздати кавуни людям.

Ситуація цьогоріч складна, але вона вчить: планувати збут потрібно заздалегідь, а не покладатися лише на вдалий урожай. Батькам і студентам, які цікавляться агробізнесом, варто звернути увагу на важливість маркетингу та аналізу ринку ще до посівної.