Врожай картоплі зріс, а ціни впали: що радити аграріям

Сприятливі погодні умови у західних областях — Львівській, Тернопільській та Волинській — сприяли високій урожайності ранніх сортів картоплі. Водночас багато господарств вирішили розширити посівні площі, що призвело до одночасного надходження на ринок значно більшої кількості продукції, ніж зазвичай. Такий профіцит закономірно спричинив падіння закупівельних цін.

Фахівці наголошують: поточна ринкова ціна не відображає реальної якості товару. Ринок картоплі відзначається значною волатильністю, тож низький попит сьогодні не означає, що продукція справді втратила вартість. Якщо фермер продасть увесь урожай під час сезонного зниження цін, він ризикує отримати значно менший дохід, ніж міг би.

Що робити аграріям? Насамперед варто забезпечити належні умови зберігання: правильну температуру, вологість, сортування та акуратне пакування. Коли ажіотаж навколо надлишку вщухне, ціни, ймовірно, знову підуть угору, і збережений урожай можна буде вигідно реалізувати. Ключова рекомендація експертів — не викидати весь товар на ринок одночасно, а продавати поступово, щоб уникнути різкого перевищення пропозиції над попитом.

Також важливо відстежувати динаміку цін і планувати обсяги продажів заздалегідь. Це допоможе знизити ризики та обрати вдалий момент для реалізації хоча б частини врожаю. Такий підхід дозволить отримати справедливу винагороду за працю й уникнути збитків через жорстку конкуренцію на старті сезону.